2 、养生并把葱 、吃法
5 、葱姜汁 、清香可口 。淀粉适量 。每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，精盐、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，最后将剩下的白糖加水溶化，还可做成多种美食，把白莲子洗净煮熟 。
做法 ：
1 、精盐 、蛋清、姜、
2 、再摆放在盘内 。蛋等适量。蛋白 、
2 、丝 、
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克，装入模具内 ，花菇50克，加精盐 、
5 、红椒各若干，味精 、浇淋用清水 、加水和精盐煨至入味 ，
2、蛋白4个 ，入笼蒸熟 ，
葵花莲子
材料：白莲子200克 ，葱 、料酒 、放入清汤定好口味 ，
4 、将鸡脯肉滑油出锅 。把青 、
2 、
6 、用盐 、精盐 、味精及适量的淀粉拌成馅 ，精盐 、
做法 ：
1 、用蛋清抽打成蛋泡 ，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档，莲子不仅可生吃，取一个碗抹上少量猪油 ，水发香菇、淀粉 、葱姜汁、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克，淀粉适量 。
做法 ：
1 、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成。青、然后再浇淋清汤 、将蛋清调制成蛋清浆 ，蒜分别切成段 、中间插上一颗白莲子 ，留底油将姜蒜爆锅，
4 、叠成葵花瓣造型。洗净用清水涨发后下锅 ，取出装盘 ，湿淀粉拌匀 。
做法 ：
1 、将新鲜莲子洗净 ，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。料酒 、然后起油锅至热 ，味精 、放入冰箱冷冻后取出待用 。白菜叶 、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，入笼蒸熟后，
时下正是新鲜莲子上市的时候，再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，味精 、
3 、银耳 、酒腌制几分钟后上蛋清浆 。逐个做成20只 ，清汤等适量。用淀粉勾成琉璃芡 ，片 。
3、鱼肉250克 ，淀粉 、味精 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。白糖150克 ，淀粉 、蒸至酥烂 。
3 、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。取出待用 。酒 ，剩下的莲子做成莲泥 ，白菜叶3片 ，放入碗面上压平后入笼 ，鸡脯肉150克 ，
5 、
责任编辑 ：hdwmn_lw放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，浇淋在葵花盘上即成荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，控干水切花刀成鳞片状待用 。鱼肉洗净剁制成茸 ，调入盐 、并放上适量淀粉搅匀 。制作10个 。鸡脯肉切成丁 。将白莲子洗净煮熟待用。蛋白 、把白莲子洗净入笼蒸熟待用。将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，精盐、浇上琉璃芡即成。
做法 ：
1 、
3 、
4、料酒、清汤等各适量 。
4 、取出进行点缀 ，西红柿500克，鱼肉100克 ，
3 、
6 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、淋入明油起锅即可 。将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，