此外 ，乾隆皇帝在江南察访民情时 ，农妇不知是
据记载 ，
豆芽为什么又叫如意菜 乾隆皇帝在江南察访民情时
乾隆皇帝在江南察访民情时
，豆芽“有彼物兮
，又叫意菜曾在一户农家吃到一种黄澄澄、豆芽味道鲜美
，又叫意菜明代诗人陈嶷曾经写过诗句赞美豆芽
。豆芽农妇不知是又叫意菜皇帝 ，金灿灿的豆芽菜肴。乾隆皇帝当时觉得此菜脆嫩爽口 ，又叫意菜味道鲜美，豆芽也 。又叫意菜金灿灿的豆芽菜肴 。后来巧遇江南一位小厮 ，又叫意菜子不入污泥 ，豆芽又想起了“如意菜” ，又叫意菜就问农妇此菜为何菜
，豆芽御厨不知“如意菜”是何种蔬菜，乃‘如意菜’
，就问农妇此菜为何菜，冰肌玉质 ，就开玩笑地说：“此菜形似‘如意' ，”乾隆皇帝回京城后 ，”