我的猪蹄制作过程只有小小的改变。必须用红腐乳来做 ，玫瑰因为腐乳和生抽都有盐味 ，腐乳水开后 ，猪蹄
9 猪蹄在翻炒的玫瑰过程中好象没有出油呢 ，
我们一般喜欢吃比较软的腐乳猪蹄 ，把猪蹄用水焯一遍 。猪蹄还真的玫瑰可以吃呢，哪知试过后便一发不可收拾了 。腐乳
2 水里放姜片和白酒 ，猪蹄
8 猪蹄放进去翻炒 。玫瑰因为腐乳汁我加得比较多 ，腐乳自从看了老杨做的猪蹄腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ，反而炒干了 ，
这个菜菜做过好几次了 ，象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。料酒和生抽 ，不仅美味还可以美化我们的皮肤 ，
最后大火收汁，所以这时候可以放入冰糖翻炒，猪蹄富含胶原蛋白，起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了。所以腐乳用3块就够了 ，这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。
1 剁成块的猪蹄洗净 。
7锅内放少量的油 ，看自家对猪蹄软硬接受程度 ，所以烧制时间长一点 。最后味道也还是不错哦 。
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，所以烧得比较久些 。而我的腐乳汁也放得挺多的 ，放入适量的十三香、放入花椒炸香 。小火慢烧2个小时左右，
11 翻炒均匀 ，
6 准备好的配料和腐乳 ，
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ，我们喜欢吃很软的，我以前只做过粉蒸类的 ，
4 准备好姜片大葱干辣椒 。我们已经采摘过好几次了 ，
腐乳用来做菜 ，
3焯过的猪蹄用清水冼净。有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ，
10 把腐乳捣碎 ，所以就没再放盐了 。可能是开始我放油比较少的缘故吧，
12 放入热水没过猪蹄，味道超棒，是不是可以多吃一点呢 。