3我这次用的觉番是老豆腐 ，鸡精
做法：
1番茄切小块。茄烧下姜蒜 、豆腐
12放盐 、吃肉
让享糖和鸡精 ，块感盐 、觉番番茄 一个 约230克 、茄烧葱 、豆腐花椒 、吃肉方便剔除 。让享买了一大块 ，块感食材明细 ：豆腐 400克 、下油烧热后，切了方形的薄块 ，料酒 一大勺、小米椒 、约400克 ，烧开 。豆瓣酱 一大勺 、蒜 、
11放入煎好的豆腐 ，辣椒和花椒炒香 。
7锅内留少许油 ，炒匀 。
9放番茄炒出汁水，
2姜蒜切片 ，
4铁锅烧热 ，下豆腐块煎 。约厚一厘米 。临出锅时放葱即可。老抽 一大勺 、糖、再放老抽炒匀 。
5煎至皮脆金黄即可 。
10放半小碗水，
6煎好的豆腐出锅备用 。直至汤汁收干，
8再放豆瓣酱、料酒炒匀 。