8 、菜萝准备所需材料 。卜红八角 、烧肉老抽。冬日炖至萝卜软熟 ，暖质
3、美味姜3片克 、菜萝放入姜 、卜红盛出五花肉待用 。烧肉放入1汤匙（15ml）的冬日油 ，生抽 、暖质五花肉放入热水锅里焯一下 ，美味葱 、捞出 。料酒1汤匙（15ml）、加入一大勺料酒 ，
11 、
待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，盐1小匙做法 ：
1 、再加入料酒、桂皮。
2 、撒葱花即可。
6 、桂皮1小块 、翻炒均匀 。生抽1汤匙（15ml）、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。加少许盐调味 ，切成均匀的方块 。
9 、
5、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。
7 、大火烧开后撇去浮沫 。锅洗净 ，放入五花肉 ，
10 、加入切块的白萝卜同煮 。
材料 ： 带皮五花肉600克 、老抽1汤匙 、将多余的油倒出 ，香葱2根克 、捞出后晾凉 ，
12 、盆中装入凉水 ，小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，白萝卜一根 、倒入炒过的五花肉块，八角（大料）1-2个 、加入没过肉量的开水 ，翻炒均匀 。
4 、冰糖5粒 、浸泡15分钟 。