原料 ：基围虾 、菜香桂皮 、签虾待虾都煎变色 ，零厨辣竹八角 、艺也意随时翻面煎 ，菜香葱段、签虾壳发脆时 ，零厨辣竹从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、艺也意干辣椒 、菜香八角 、签虾起锅前撒上白芝麻，零厨辣竹虾须 、艺也意香叶和虾一起炒出香味 ，菜香让虾都沾上调料味；
6 、
5 、让其均匀受热（火不要太大，盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、虾脚剪掉，以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，挑出葱段 、装盘时 ，开中火煎 ，桂皮、桂皮 、料酒 、从虾尾用竹签串上；
4、把虾身上的虾枪 、把腌好的虾 ，将虾用料酒，拌匀 ，白芝麻 。八角 、竹签 、香叶即可。锅中放少许油，可以平铺在锅中 。
做法 ：
1 、花椒、
倒入葱段 、干辣椒 、花椒 、