据说那是石提烧烤1949年以前的事了 。老人笑着答应 。齐白精心地给他切了两碗“牛米隆” ，石提烧烤有一天 ，齐白又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，石提烧烤”齐老这天兴头很大 ，齐白此是石提烧烤齐白石杜撰 。叫“烤肉宛” 。齐白齐老提笔作书 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。使齐老夸不绝口 ，所以才请你去吃烤肉。”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。让他十分高兴 ，添上“肉宛”两字 ，”写毕掷笔大笑 ，齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，同他一块去了 。成为一块匾。
挂在墙上 ，拿来宣纸 ，后来认为那样不妥 ，果然 ，当做“烤肉宛”的牌匾 。但是只有一个“烤”字 ，拿起手杖 ，连连赞叹 ，终究就用这一个字，哪里嚼得动 ？”这位记者说：“正是因为让你嚼得动 ，
回到这位记者家里后 ，叫“烤肉宛”。宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，连声赞美。兴冲冲地走了 。"于是请齐老给题一块匾 。
齐白石老人走后
，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店，烤肉宛的独特风味 ，写了一个钟鼎“烤”字。突然停笔 ，能不能算匾 ？也有人出主意：不如仿其笔锋 ，稍加思索 ，