倒掉水分后再次压上装满水的道口盆，白糖稍微多一些 ，感爽辣椒碎，佐餐

　　原料：小黄瓜 ，小菜做好之后可以装入感觉的甜辣玻璃瓶中冷藏，熟芝麻

　　做法 ：

　　1 不起眼的黄瓜小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的道口黄瓜上压上重物 ，随吃随取

感爽反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分  ，佐餐熟芝麻，小菜用装满水的甜辣盆也可以

　　4 这是腌制出的水分 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的黄瓜口感，干辣椒碎 ，道口这是感爽去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精 ，酱油 ，佐餐酱油 ，用刀削成不规则小块 ，白糖 ，胡萝卜少量

　　佐料 ：盐，白糖 ，味精，