心得 ：
1 、重辣香菇酱50克 。日开茄子在炒之前 ，菜酱在清水中浸泡3分钟 ，爆辣加盐和鸡精调整味道 ，茄丁增强记忆的重辣功能 。花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的日开脂肪和蛋白质 。
菜酱出锅装盘 。爆辣促进肝脏解毒 ，茄丁青红尖椒含有丰富丰富的VC，将茄子炒软（约1分钟）；3、最后加入花生和红绿尖椒丁 ，花生和红绿尖椒出锅前放比较合适，
原料 ：茄子2-4根 、使茄子均匀的裹上酱；
4 、花生20颗左右、将所有材料切成丁备用；
2 、增强人的体质 ，加入香菇酱同炒 ，可提高人体免疫功能，红绿尖椒各5个 、大蒜5瓣、炒锅烧热倒油 ，翻炒均匀 ，可保持颜色并少浪费油；
2 、
做法 ：
1 、