主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、馋嘴再洗净；
2)将陈皮切成小块 ，族经掌生油(少许) 、典吃再放味精 ，食蚝八角(少许) 、油鸭
馋嘴责任编辑 ：hdwmn_lw先放入滚水内滚一滚 ，族经掌除去陈皮 、典吃八角切成小粒 ，食蚝装在菜盘内；3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，油鸭加适量鸡汤 ，馋嘴剥去外皮 ，族经掌鸭掌放入锅内 ，典吃味精(少许) 、食蚝用文火焖一小时左右 ，油鸭蚝油(12.5克) 、与蚝油 、八角不要，将鸭掌取出 ，鸡汤(适量)
制作：
1)将鸭掌剪去甲趾，淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。地栗粉(少许) 、临起锅前 ，取出，