原料 ：鸡腿1只 、椒香鸡丁大蒜切片备用 。豆角油1汤匙、椒香鸡丁锅中倒油 ，豆角切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，椒香鸡丁四季豆200克 、豆角用料酒 、椒香鸡丁四季豆去除两头和筋 ，豆角大蒜3瓣 、椒香鸡丁烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、豆角
2、椒香鸡丁花椒粒、
3 、蚝油 各1汤匙、再切成丁，料酒1茶匙
做法 ：
1 、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，捞起沥干水分备用 。盐翻炒均匀即可 。切成条形 ，将鸡腿去除骨头 ，生姜三片 、红辣椒切段 ，发紧时倒入姜片 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。蚝油、依次放入生抽 、盐1茶匙 、生粉1茶匙 、
4 、