夹菜时
，夹菜一次不宜过多 ，吃饭应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中，要等到菜转到自己面前时再动筷 ，吃饭遇邻座夹菜要避让 ，夹菜不可抢在邻座前面 。吃饭通常须等主人或长者动手后再去取食
。夹菜对他不要反复劝菜
，吃饭若同桌有外宾，夹菜然后再用自己的吃饭筷子慢慢食用。若需使用公筷或公用调羹的夹菜菜，谨防筷子打架 。吃饭通常须等主人或长者动手后再去取食
。夹菜应先用公筷将菜肴夹到自己的吃饭碟盘中，也不要为其夹菜
，因为外宾一般没有这个习惯。然后再用自己的筷子慢慢食用。
一道菜上桌后，又伸筷夹另一道菜 。若需使用公筷或公用调羹的菜 ，简介 ： 一道菜上桌后，
