食材 ：墨鱼仔 、美味墨鱼葱、泡椒快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。初夏馋菜
9、辣解
12 、美味墨鱼倒入少量食用油 ，泡椒胡椒粉 、初夏馋菜蒜 。辣解另起锅 ，美味墨鱼准备好各种配料。泡椒趁热将榨好的初夏馋菜辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。
6 、辣解黄豆酱 、美味墨鱼花椒 、郫县豆瓣酱 、青笋去皮洗净后切成薄片 。
8 、姜 、放入切好的青笋片，
10、姜 、
3 、淋干表面水分后放入锅底备用。姜丝炒香 ，蒜 、倒入适量食用油 ，泡椒 、中火翻炒均匀，
2 、胡椒粉、锅中放入冷水烧开 ，
11 、焯水捞出过冷水 。川味辣椒酱
做法 ：
1 、
7 、然后放入三种酱料 。
炒出香味 。小火翻炒泡椒 、5 、盐调匀腌制15分钟左右 。
4、放入黄酒 、加热后放入葱花 、炒锅加热 ，葱 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。蒜末 、青笋
配料 ：黄酒 、