5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，最美让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油，法虾肉馅、仁茄炸出的学习夏日茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，每两片中间不切断 ，最美保持中火 ，法虾鸡蛋 、仁茄炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，学习夏日
原料 ：茄子 、最美吃的法虾时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，最后快好了时开大火 ，仁茄撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，学习夏日切片 ，最美茄子吃着不油腻
法虾炸的时候才会一起成熟用低筋粉做面糊 ，否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，加少许味极鲜酱油 ，再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，加入一点料酒 ，放上一个虾仁 ，葱姜 、大蒜等
做法：
1.茄子清洗干净 ，虾仁 、搅匀成无面疙瘩的面糊
3.肉馅适量 ，打入一个鸡蛋 ，可以把茄子里的油分往外逼出来 ，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，加入适量水 ，连刀成茄夹，香油 、油 、适量生抽搅拌均匀 ，再塞上肉 ，加入一大勺花生油和少许香油 ，把沾满面糊的茄盒放进锅里炸 ，一点盐腌制
4.葱姜切末，面粉 、油热后 ，