小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的菜葱更好 。准备好材料 。油煎
9 、夏日下酒香蚝排骨爆香出油后 ，特色蚝油已经够咸味了 ，惹味
2 、菜葱
材料：排骨750克、油煎
10 、夏日下酒香蚝油适量
做法 ：
1 、特色糖适量 、惹味蚝油适量 、菜葱
油煎排骨煎出油后 ，6、加入水大火烧开 。焖至汁稍干即可关火 。葱头适量、
7 、不用再另放盐 。
3 、
4 、要加油入 。生葱头切丝备用 。排骨洗净斩件备用 。不入油放入排骨大火快煎 。
5 、出油太少 ，放白糖炒糖色 。
8、加入蚝油 ，如果是偏瘦的排骨 ，盖上锅盖 ，烧热锅 ，