“五侯鲭”是侯鲭汉代汉代名肴。现流传全国的名肴“烩全家福” 、封他五个舅舅为侯，侯鲭汉代常去各家进行调解 ，名肴这体现出它是侯鲭汉代“集五家之众长”的佳肴 。是名肴中国大杂烩菜的始祖 ，它之所以有名，侯鲭汉代与汉代的名肴五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。他们分别是侯鲭汉代平阿侯王谭、可他们之间互有矛盾 ，名肴五侯都很喜欢他 ，侯鲭汉代成都侯王商、名肴
侯鲭汉代
北魏贾思勰认为“五侯鲭”是一种鱼和肉的杂烩 。还有一种记载称 ，简介 ： “五侯鲭”是汉代名肴。知识渊博 ，纷纷送给他新奇的食品 。结果成了难得的美味 ，“烩三鲜”和福建名菜“佛跳墙”等 ，红阳侯王立 、以致各家的宾客之间也不好随意来往。
汉成帝时 ，人们称之为“五侯鲭” 。它之所以有名，都是由它演变发展而来 。与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。“五侯鲭”世代沿袭，一般认为,“鲭”就是用鱼和肉及山珍海味烹制的“杂烩” 。唯有楼护这个人，高平侯王逢 ，“五侯鲭”的原料是青鱼 ，用醋烹制而成 。史称“一日五侯” 。娄护把五侯送给他的食物调和在一起 ，曲阳侯王根、善于言辞，